Пиво «Black Thong» от пивоварни Matilda Bay Brewing Company, расположенной в городе Хилсвилл, штат Виктория, Австралия, представляет собой сорт в стиле Farmhouse Ale — Saison. Эта австралийская пивоварня известна своим подходом к созданию крафтовых сортов, сочетающих классические европейские традиции с локальными ингредиентами. Данный сорт ориентирован на ценителей нестандартных фермерских элей и тех, кто ищет интерпретации традиционного деревенского пива. Особенностью «Black Thong» является гармоничное сочетание темного солода и характерной пряной дрожжевой эфирности, что создает сложный, но сбалансированный вкусовой профиль.