Чеджу

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Upright Brewing Company, расположенная в Портленде, штат Орегон, США, представляет сорт Jeju в стиле Sour - Fruited Gose. Это крафтовое пиво с кислым профилем, приготовленное с добавлением почти двух килограммов сушеных мандаринов с южнокорейского острова Чеджу. Данный сорт является результатом коллаборации с южнокорейской пивоварней PongDang Sour Works. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных кислых сортов и отличается интересным сочетанием традиционной гозе с цитрусовыми нотами, что делает его запоминающимся представителем коллаборационного крафта.