Анчу Мосаку (Анчу Мосаку)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Hop Kotan Brewing, расположенная в городе Камифурано на японском острове Хоккайдо, представляет American Black Ale с использованием хмеля Sabro. Этот сорт сочетает характеристики классического черного эля с интенсивной хмелевой горчинкой, формируя самостоятельную интерпретацию стиля. В производстве применяется натуральное карбонирование, при котором газирование достигается исключительно за счет ферментации, что способствует формированию мелкой и плотной пены. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями хмеля и солода.