Пивоварня MobCraft Beer, расположенная в городе Милуоки, штат Висконсин (США), предлагает сорт Barrel Aged Low PHunk, относящийся к категории кислых элей. Это пиво выдерживается в бочках с использованием лактобактерий и метода солера, что позволяет добиться сбалансированной, освежающей кислотности с оттенками лимона и бельгийских эфиров. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов и крафтовых бочечных программ. Применение техники солера для смешивания разных партий обеспечивает стабильность вкусового профиля от розлива к розливу.