Пивоварня La Mousse Touch', расположенная в Лилле, Франция, представляет коллаборационный сорт Collab Pastry, созданный совместно с пивоварней Ze Zoet. Это пале-эль, вдохновлённый кондитерскими десертами, что отражается в его мягком и сладковатом профиле. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых стилей, ищущих необычные вкусовые сочетания. Сочетание солодовой основы и добавок, имитирующих выпечку, формирует насыщенный аромат, характерный для десертных элей.