Brasserie du 5 Bis, расположенная в городе Ла-Пальм в регионе Окситания (Франция), предлагает Black IPA, сваренную в стиле Black / Cascadian Dark Ale. Это крафтовое пиво сочетает в себе насыщенный вкус и аромат хмеля, характерные для американского IPA, с более плотной, обжаренной солодовой основой, свойственной тёмным сортам. Пивоварня стремится создавать сбалансированные сорта, ориентируясь на ценителей, которые ищут нестандартные сочетания в крафтовом пивоварении. Тёмный цвет напитка и умеренная горечь делают его интересным выбором для тех, кто ценит эксперименты с традиционными ингредиентами.