Сиси Не Па Юн Крик

Описание вкуса и стиля

Brasserie le Détour из Монпелье, Франция, предлагает сорт Ceci N’Est Pas Une Kriek, позиционируемый как экспериментальный брэттовый эль. Это пиво, вдохновлённое стилем крик, создаётся путём мацерации на вишне с добавлением штаммов Brettanomyces, что придаёт ему характерные кисловатые и землистые ноты. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые ищут нестандартные интерпретации классических бельгийских стилей. Отличительной стороной этого пива является осознанное сочетание фруктовой кислоты и диких дрожжей, формирующее сложный, многогранный профиль.