Пивоварня Brasserie Haarddrëch, расположенная в городе Шампи, Франция, представляет сорт SDH, созданный в коллаборации с Le Détour. Это кислое пиво (Sour — Other), прошедшее сухое охмеление, что придаёт ему характерное сочетание кислинки и хмелевых нот. Производство ориентировано на крафтовую аудиторию, ценящую современные интерпретации традиционных стилей. Пиво отличается уравновешенным вкусом, где фруктовые и цветочные оттенки гармонично дополняют кислую основу.