Пивоварня Brasserie le Détour, расположенная во французском городе Монпелье (регион Окситания), предлагает сорт Dark Peated Strong Ale в стиле Winter Warmer. Это крепкий темный эль, сваренный с использованием виски-торфяного солода, что придает напитку сложный и сбалансированный характер. Во вкусе ощущаются ноты кофе, табака, кожи и торфа, что делает пиво подходящим для сочетания с темным шоколадом, копченым мясом или сигарой. Данный сорт ориентирован на ценителей насыщенных и комплексных элей, предпочитающих нетривиальные вкусовые сочетания. В производстве используется торфяной солод, который создает характерный дымный профиль, отличающий этот эль