Пиво Cavaleiro, сваренное на американской пивоварне Kinney Creek Brewery в городе Рочестер, штат Миннесота, представляет собой красный эль в бразильском стиле. Этот сорт создан в коллаборации с пивоварней Cervejaria Fürst Brewery из Бразилии, что отражает стремление объединить традиции двух стран. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными коллаборациями и необычными стилистическими решениями. Особенностью Cavaleiro является его происхождение как части парного проекта, где родственное пиво Sir Loxley варится на бразильской стороне, что создает интересную вкусовую перекличку между континентами.