Пиво Dr.Stein, выпущенное норвежской пивоварней Christianssand Brygghus из города Кристиансанн, представляет собой сорт в стиле кёльш. Эта светлая разновидность эля отличается сбалансированным вкусом с мягкой хмелевой горечью и фруктовыми нотами. Напиток ориентирован как на местных жителей, так и на ценителей классических немецких пивных традиций. Рецептура предусматривает использование верхового брожения с последующим холодным дозреванием, что придаёт пиву чистый и гладкий профиль.