Пивоварня Rock Bottom Restaurant & Brewery, расположенная в Денвере, США, представляет сорт Head Over Heals (Portland) в стиле Belgian Tripel. Это пиво прошло выдержку в бочках из-под Шардоне, что придало ему золотистый цвет и сбалансированные ноты спелых яблок, груши, дуба и мягких пряностей. Сорт ориентирован на ценителей бельгийских традиций, которые ищут необычные интерпретации классических стилей. Использование бочек из-под белого вина позволяет получить интересный вкус, не оставляющий любителей крафтовых экспериментов равнодушными.