Пивоварня Birrificio Valcavallina, расположенная в итальянском городке Эндине-Гаяно (Ломбардия), предлагает сорт Birvana, относящийся к категории IPA. Это крафтовое пиво производится с использованием традиционных итальянских подходов к пивоварению, ориентированных на создание ярких и ароматных сортов. Birvana создана для ценителей современных IPA, которые ищут насыщенные вкусовые впечатления. Отличительной стороной этого пива является использование отборных сортов хмеля, создающих сложный ароматический профиль, который раскрывается постепенно.