All NC Session IPA, сваренное пивоварней Bill’s Brewing Co. из города Уилмингтон, Северная Каролина, США, представляет собой сессионный IPA. Этот сорт является результатом коллаборации с местными производителями хмеля и солода, что подчеркивает его ориентацию на использование региональных ингредиентов. Пиво ориентировано на любителей охмеленных сортов, которые предпочитают умеренную крепость и высокую питкость. Применение цельных шишек хмеля и техника wet hopping обеспечивают насыщенный хмелевой аромат без излишней горечи.