Винтер Гёз (2016)

Описание вкуса и стиля

Пиво Winter Gueuze (2016) от Brouwerij De Troch, расположенной в городе Тернат, провинция Фламандский Брабант, Бельгия, представляет собой ламбик-гёз, выдержанный в дубовых бочках. Этот сорт является результатом купажирования молодого и выдержанного ламбиков, что обеспечивает сложный и сбалансированный вкус. В производстве используется спонтанное брожение, характерное для традиционных бельгийских пивоварен региона Пайоттенланд. Пиво ориентировано на ценителей классических бельгийских кислых сортов, и его отличительной стороной является созревание в течение зимы, что придаёт напитку более мягкий и округлый профиль по сравнению с летними вариантами г