Пивоварня Torch Brewery из района Бомонти в Стамбуле, Турция, представляет сорт Saison, относящийся к стилю фермерский эль. Это пиво изначально варилось для сезонных полевых работников в Валлонии, что отражается в его сухом и освежающем характере. В аромате и вкусе прослеживаются ноты цитрусовых и перца, типичные для данного стиля. Данный сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских элей, предлагая сбалансированное сочетание классических дрожжевых оттенков и мягкой пряности.