Пиво «Pilot Series: Touch of Smoke Hefeweizen» сварено пивоварней Yazoo Brewing Company, расположенной в городе Нашвилл, штат Теннесси, США. Этот образец относится к традиционному немецкому стилю пшеничного эля — хефевайцену, но с добавлением копчёных компонентов. Для варки используется дубовокопчёная пшеница и буковокопчёный солод, что придаёт напитку мягкий дымный оттенок. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, которые ценят сочетание классических баварских традиций с современными экспериментальными подходами.