Трес Порч Пич Саур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Laughing Bayou Brewery, расположенная в городе Метаири, штат Луизиана, США, предлагает сорт Tre’s Porch Peach Sour, представляющий собой кислый эль. Этот напиток относится к категории крафтового пива, ориентированного на ценителей экспериментальных и кислых сортов. Для производства используется золотистый базовый эль, сваренный с добавлением штаммов дрожжей Saison, Brett Claussenii и лактобактерий, после чего напиток выдерживается на американском дубе с калифорнийскими персиками. В результате длительного девятимесячного созревания формируется сбалансированный кислотный профиль с мягкими фруктовыми нотами.