Torch Brewery, расположенная в районе Бомонти Стамбула (Турция), предлагает сорт Mocha Stout, относящийся к категории стаутов. Это крафтовое пиво сочетает в себе классическую плотность стаута с кофейно-шоколадными оттенками, типичными для мокко. При его производстве используется умеренное добавление кофе, что придаёт напитку сбалансированную горчинку. Сорт ориентирован на ценителей плотных, обжаренных сортов, которые ищут в пиве сложные десертные ноты. Плавное сочетание жжёного солода и кофейных тонов создает характерный, узнаваемый профиль.