Пивоварня Torch Brewery, расположенная в районе Бомонти, Стамбул, Турция, варит этот сорт в стиле Rauchbier. Duman - Smoked Beer представляет собой медный лагер с плотной солодовой основой, характерной для немецкой традиции. Производство основано на использовании букового копчения, которое придаёт напитку сбалансированный и чистый вкус с тонкими поджаренными нотами. Это пиво ориентировано на ценителей классических немецких сортов и тех, кто интересуется копчёными стилями. Копчёный аромат в этом пиве деликатно дополняет, а не перебивает солодовый профиль, что делает его характерной чертой данного образца.