Пивоварня Torch Brewery, расположенная в районе Бомонти в Стамбуле, Турция, представляет Scottish Ale — сорт, относящийся к традиционным элям. Это пиво имеет глубокий коричневый цвет и характеризуется насыщенным вкусом, в котором сочетаются ноты поджаренного хлеба и лёгкая сладость ириски. Производство ориентировано на создание сбалансированного напитка, в котором солодовая основа остаётся ведущей. Данный сорт рассчитан на ценителей классических британских элей, предпочитающих плотные и насыщенные вкусы. Пиво демонстрирует стабильное качество, что делает его достойным представителем своего стиля на турецком рынке.