Пивоварня Torch Brewery, расположенная в районе Бомонти в Стамбуле (Турция), предлагает сорт Kölsch, представляющий собой классический немецкий стиль верхового брожения. Это пиво создано по традиционным рецептам и ориентировано на любителей чистых, сбалансированных сортов с мягким вкусом. В производстве используется сочетание отборных солодов и хмелей, обеспечивающее характерную лёгкость и умеренную хмелевую горчинку. Данный сорт является примером удачной адаптации немецких пивных традиций на турецком рынке, привлекая внимание ценителей, ищущих аутентичные лагерные оттенки в крафтовом исполнении.