Пивоварня BROFAKTURA из города Седльце, Мазовецкое воеводство, Польша, предлагает сорт Pastry Sour Ale: Strawberry x Hibiscus Lactobacillus, относящийся к стилю кислых элей с добавлением фруктов и десертных компонентов. Этот напиток создается с акцентом на насыщенные вкусовые сочетания и ориентирован на ценителей современных крафтовых экспериментов, ищущих нестандартные гастрономические впечатления. В производстве используется лактобактерия для закисления, а добавление клубники и гибискуса формирует яркий ягодно-цветочный профиль. Пиво обладает плотной текстурой, характерной для стиля смузи-пастри, и не оставляет равнодушными любителей сложных кисло-сладких комп