Описание вкуса и стиля
Crooked Stave Brewing Co. из Денвера, США, представляет Vieille Artisanal Saison — крафтовое пиво в стиле фермерского эля с использованием культуры Brettanomyces. Этот сорт производится с применением классических методик, включая выдержку в больших дубовых фудрах, что восстанавливает сложность и деревенский характер, свойственный традиционным сазонам. Пиво ориентировано на ценителей бельгийских традиций и современных крафтовых экспериментов, ищущих аутентичные вкусы. Каждая партия Vieille приобретает мягкий бреттовый характер и сложную кислотность, а лёгкий сухой охмеление придаёт ему тонкие цитрусовые ноты в аромате.
С чем пить Вьель Артизанал Сезон и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Фермерский эль с бреттом чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.