Описание вкуса и стиля
Пивоварня Crooked Stave Brewing Co. из Денвера, США, представляет Surette Provision Saison — крафтовое пиво в стиле фермерского эля с использованием культуры Brettanomyces. Этот сорт создан с применением старинных методов, включая выдержку в больших дубовых фуддерах, что придаёт напитку винную сложность и характерную лёгкую терпкость. Пиво демонстрирует ароматы цитрусовых фруктов, пряностей и землистых тонов благодаря смешанной культуре брожения. Напиток ориентирован на ценителей традиционных бельгийских элей и экспериментальных крафтовых сортов, ценящих сложность и глубину вкуса, достигнутую за счёт длительной выдержки в дубе.
С чем пить Сюретт Провижн Сезон и для каких заведений подходит
Этот крепкий Фермерский эль с бреттом чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.