Манго Так

Описание вкуса и стиля

Пивоварня To Øl CPH из Копенгагена, Дания, представляет фруктовое пиво Mango Tak, созданное в коллаборации с шеф-поварами ресторана Brus. За основу взят светлый эль на простом солодовом билле с нейтральными дрожжами, в который добавлено значительное количество манго, немного свежего крыжовника, исландская соль с тимьяном и цветки бузины. Этот сорт демонстрирует творческий подход к производству, где кулинарные ингредиенты интегрируются в пивоваренный процесс. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и сложными фруктовыми композициями в пиве.