Описание вкуса и стиля
Пивоварня Odd Breed Wild Ales из города Помпано-Бич, США, специализируется на производстве диких элей. Представленный сорт Ask является американским вайлд эйлом, созданным в коллаборации со шведской пивоварней Brekeriet. Пиво производится с использованием импортного солода и хмелей, а ферментация осуществляется на авторской смеси культур с последующей выдержкой в бочках из-под санджовезе в течение 22 месяцев. Этот подход к производству, сочетающий международное сотрудничество и длительную бочковую выдержку, ориентирован на ценителей сложных и нюансированных крафтовых сортов.
С чем пить Аск и для каких заведений подходит
Этот крепкий Американский дикий эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.