Пиво S&O X TS Bourbon Barrel Lager производится пивоварней Twin Sails Brewing в городе Порт-Муди, Канада. Этот лагер американского стиля представляет собой крафтовое пиво, прошедшее выдержку в бочках из-под бурбона, что придает ему характерные ванильные и дубовые ноты. Пивоварня ориентирована на локальный рынок Британской Колумбии, предлагая сочетание классических лагерных технологий с экспериментальным подходом к дополнительной выдержке. Сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся влиянием древесной выдержки на традиционные стили.