Описание вкуса и стиля
Big Thompson Brewery из города Лавленд, штат Колорадо, США, представляет крафтовое пиво в стиле Scotch Ale / Wee Heavy. Сорт производится по классической рецептуре с последующей выдержкой в бочках из-под виски в течение шести месяцев, что придает напитку характерные древесные и виски-ноты. Пиво ориентировано на ценителей крепких элей и экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся влиянием бочковой выдержки на традиционные стили. Вкусовой профиль демонстрирует баланс между карамельной основой солода и сложными оттенками, полученными от контакта с древесиной и остатками дистиллята.
С чем пить Биг Ти'с БиБиЭл Эйджд Ви Хэви и для каких заведений подходит
Этот крепкий Шотландский эль / Ви Хэви чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.