Описание вкуса и стиля
Wooden Tusk Barrel Aged Wild Double IPA от пивоварни Odell Brewing Co. (Форт-Коллинс, Колорадо, США) представляет собой крафтовое пиво, объединяющее стили американского дабл IPA и дикого эля. Сорт производится с использованием метода выдержки в бочках, где пиво подвергается вторичной ферментации с дикими дрожжевыми культурами. Этот подход создаёт сложный профиль с выраженными древесными нотами, оттенками грейпфрута и апельсиновой цедры, а также лёгкой тартарностью в послевкусии. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся сочетанием хмелевой насыщенности и характерной для диких элей кислотности.
С чем пить Вуден Таск Баррел Эйджд Вайлд Дабл ИПА и для каких заведений подходит
Этот крепкий Американский дикий эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.