Пиво 11 IBU Lacto 4C IPA производится пивоварней The Northwestern Brewery в Санкт-Петербурге, Россия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле IPA, в котором сочетаются современные методы пивоварения, такие как двойная сухая охмеление и лактоферментация, с классическими американскими хмелями. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся новыми интерпретациями традиционных стилей. Использование хмелей Cascade, Centennial, Columbus и Chinook в процессе DDH создаёт насыщенный хвойно-цитрусовый профиль при низкой горечи.