Энцефалипа (ДДХ Ситра)

Описание вкуса и стиля

ENCEPHALIPA (DDH Citra) — это крафтовое пиво в стиле White IPA, сваренное пивоварней The Northwestern Brewery в Санкт-Петербурге, Россия. Сорт представляет собой экспериментальное сочетание американского IPA и традиций пшеничного пива, где классическая хмелевая горчинка дополняется мягкостью и характерными эфирными нотами. Пивоварня использует метод двойной сухой охмелки (DDH) хмелем Citra, что придает напитку выраженный аромат цитрусовых и тропических фруктов, а ферментация на специальных пшеничных дрожжах обеспечивает гармоничное и сбалансированное послевкусие. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся нестан