Пиво «Омзе-1» от пивоварни Saufen Brewery, расположенной в городе Азово Омской области, Россия, представляет собой традиционный гозе — кислый пшеничный эль с историческими корнями. Этот сорт относится к категории крафтового пива, где соблюдение классических канонов сочетается с адаптацией под современные вкусы. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая ценителям крафтовых сортов и любителям исторических стилей пива, в частности немецких традиций, свой вариант освежающего кислого эля. Особенностью этого пива является использование местных ингредиентов, что придает ему характерный региональный оттенок.