«Горобець 2023» — это тихий сухой сидр, произведенный украинской сидрерией Soroka Cider из села Сорочі Лози во Львовской области. Напиток создан на основе яблочного сока прямого отжима и проходит первичную ферментацию при атмосферном давлении с использованием селекционных дрожжей. Для производства используется метод вторичной ферментации с добавлением пюре из ягод аронии и терна, что придает сидру характерные ягодные тона. Этот нефильтрованный и непастеризованный сидр, не содержащий сульфитов и углекислоты, ориентирован на ценителей натуральных ферментированных напитков, ищущих сложные вкусовые профили.