Mill Street Brewery, расположенная в Торонто (Канада), представляет крафтовое пиво в стиле американской IPA. Сорт демонстрирует современный подход к производству с акцентом на интенсивную хмелевую ароматику, достигнутую за счёт двойной сухой охмелки. Это пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся яркими и насыщенными вариантами IPA. Вкусовой профиль формируется за счёт использования хмеля Simcoe, что создаёт характерные цитрусовые и сосновые ноты.