Черри Ламбик

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Square One Brewery из города Сент-Луис, США, представляет крафтовое пиво Cherry Lambic, выполненное в стиле ламбик-крик. Этот сорт создан с использованием классической бельгийской методики спонтанного брожения и длительной выдержки. Пиво проходит сложный процесс производства, включающий реферментацию на вишне с косточками в течение восьми месяцев и последующую блендовку с трипелем. Напиток ориентирован на ценителей традиционных бельгийских сортов и экспериментального крафта, предлагая характерную терпкую кислотность и выраженный вишнёвый профиль с лёгкими ореховыми нотами от косточек.