St. Rachael's Tripel — это крафтовое пиво в стиле бельгийского трипеля, производимое пивоварней Cellar West Brewery в городе Лафайетт, штат Колорадо, США. Напиток выполнен в традиционном аббатском стиле, что предполагает использование характерных дрожжей, создающих сложный эфирно-фенольный профиль. Пивоварня ориентируется на локальный рынок и ценителей классических бельгийских элей, предлагая ассортимент, в котором сочетаются уважение к традициям и современные крафтовые подходы. Это пиво обладает сбалансированным вкусом с заметными фруктовыми и пряными нотами, что является отличным примером адаптации европейского стиля в американской крафтовой среде