Пивоварня McMenamins из Портленда, США, представляет крафтовое пиво Rooster Rock Belgian Dubbel, выполненное в традициях бельгийского монастырского пивоварения. Этот сорт демонстрирует характерный для дуббеля средний янтарный цвет и умеренную горечь, а использование специальных дрожжей Imperial Monastic придает аромату сложные эфирные оттенки гвоздики, банана и жевательной резинки. Пиво ориентировано на ценителей классических бельгийских стилей, ищущих аутентичный вкус в американской интерпретации. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт сочетания солодов Pilsner, Wheat, Special Aromatic и Caramel Munich 120, что создает сбалансированную основу с нот