Пивоварня Goose Island Beer Co. из Чикаго, США, представляет крафтовое пиво St Genevieve в стиле Witbier. Этот сорт является примером творческого подхода, объединяющего классическую бельгийскую основу с экспериментальной выдержкой в бочках. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными интерпретациями традиционных стилей. Его производственный процесс включает выдержку в бочках из-под сангрии, что придаёт напитку характерные фруктово-винные ноты в аромате и вкусе.