Пивоварня Harvest из города Пермь, Россия, предлагает крафтовое пиво Hyperborea, выполненное в стиле ржаного IPA. Этот сорт сочетает классическую хмелевую структуру американского IPA с добавлением ржаного солода, что придаёт напитку характерную пряную зерновую ноту и плотную текстуру. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, ищущих интересные вариации в рамках IPA. Вкусовой профиль с оттенками можжевельника и лёгкой копчёности создаёт сложный и сбалансированный букет.