Описание вкуса и стиля
Пивоварня Burial Beer Co. из города Эшвилл, США, представляет крафтовое пиво The Plague в стиле IPA с использованием бреттаномицетов. Этот сорт сочетает в себе современные методы сухого охмеления с классической техникой ферментации дикими дрожжами, что создаёт сложный профиль с тропическими и фруктовыми нотами. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными сочетаниями хмеля и ферментации. Его производство характеризуется использованием собственной культуры бреттаномицетов, что обеспечивает характерный аромат и вкус.
С чем пить Зе Плаге и для каких заведений подходит
Этот крепкий Бретт IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.