Описание вкуса и стиля
Пивоварня Strange Roots Experimental Ales из города Гибсония, штат Пенсильвания, США, представляет сорт The Plague, относящийся к категории кислых элей. Этот крафтовый проект специализируется на спонтанной ферментации и выдержке пива в бочках, создавая напитки для ценителей экспериментальных и диких сортов. The Plague является результатом сложного процесса, который начинается с бельгийского стаута, выдержанного в винных бочках из-под Petit Syrah, с последующей ферментацией на свежих ягодах ежевики. Получившийся тёмный эль с дикой ферментацией обладает многослойным и сложным профилем вкуса, что делает его интересным для любителей нетривиальных кислых сортов.
С чем пить Зе Плаге и для каких заведений подходит
Этот крепкий Кислое пиво - прочие чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.