Уайт Джерси энд Сток Ред

Пивоварня Seb's Cider, расположенная в Сток-он-Тренте, графство Стаффордшир, Англия, производит традиционные сидры, ориентированные на локальный рынок. Сорт White Jersey & Stoke Red представляет собой классический эпфельвайн, созданный из смеси местных сортов яблок, включая редкий для региона Stoke Red. Производство сосредоточено на небольших партиях с использованием методов, подчеркивающих натуральный вкус и характер фруктов. Этот сидр, с его сухим, терпким профилем и умеренной кислотностью, рассчитан на ценителей аутентичных фермерских напитков и традиций английского сидроделия.