Nipsy Daiser IPA — американский инди-пейл эль, произведенный пивоварней Whitestone Brewery в городе Сидар-Парк, штат Техас, США. Этот сорт представляет собой результат совместного проекта с местными партнерами, что отражает подход пивоварни к созданию коллабораций и поддержке локального сообщества. Пиво демонстрирует характерный для американских IPA профиль с сухой охмелкой, в которой использованы хмели Ultra, Simcoe, Amarillo и Liberty. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, ищущих интересные региональные проекты, а его вкусовой профиль формируется за счет сочетания цитрусовых и сосновых нот от выбранных сортов хмеля.