Блэк Стэллион Сур Дарк Эйл

Описание вкуса и стиля

Black Stallion Sour Dark Ale — это крафтовое пиво в стиле тёмного эля с кислинкой, произведённое пивоварней Barrel Head Brewhouse в Сан-Франциско, США. Сорт создан на основе мокко-портера, который выдерживался во французских дубовых бочках с добавлением вишни, что придало напитку винную кислотность и сухой профиль. Подход к производству сочетает классические техники портера с экспериментальной выдержкой в бочках, что ориентировано на ценителей сложных крафтовых сортов, интересующихся баррель-эйджд пивом. Вкусовая палитра представляет собой сочетание лёгких ноток брауни, кофейной обжарки и тонких вишнёвых оттенков.