Пиво Lambic & Stout (2023) представляет собой совместный проект бельгийской пивоварни Timmermans из города Риксенсарт и пивоварни John Martin, созданный в сотрудничестве с брендом Guinness. Этот необычный стаут в бельгийском стиле является результатом купажирования трёх исторических сортов: портера West Indies Porter 1801 года, эксклюзивной Guinness Special Export и кислого вишнёвого ламбика Timmermans Oude Kriek. Подобный подход к производству, сочетающий классические рецептуры разных эпох и традиций, ориентирован на искушённых ценителей, интересующихся сложными крафтовыми экспериментами и историей пивоварения. Данный бленд демонстрирует интересное сочетание глубоких сол