Пиво Lambic & Stout (2025) произведено в результате совместной работы пивоварен John Martin и Timmermans в бельгийском городе Риксенсарт, Валлония. Этот напиток представляет собой редкое сочетание двух исторических стилей — спонтанно сброженного ламбика и классического стаута, что демонстрирует творческий подход к традиционным бельгийским методам пивоварения. Сорт ориентирован на опытных ценителей, интересующихся сложными и экспериментальными крафтовыми направлениями, особенно в рамках бельгийской пивной культуры. Интересный вкус, рожденный от слияния кисловатых нот ламбика и жареных тонов стаута, не оставляет ценителей равнодушными.