Пивоварня Blackout Brewing из города Клуж-Напока, Румыния, представляет крафтовый императивный стаут Entropy - Buffalo Trace BA. Этот сорт относится к категории выдержанных в бочках крепких стаутов, где классическая плотная основа сочетается с добавлением кленового сиропа и ванили. Пиво выдерживалось в бочках из-под бурбона Buffalo Trace в течение девяти месяцев, что придает ему характерные ванильно-древесные тона и сложную структуру. Данный продукт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментом с выдержкой и насыщенными вкусовыми профилями, и является примером сочетания классических стилей с современными методами обработки.