Описание вкуса и стиля
Пивоварня Big Lost Meadery, расположенная в городе Гиллетт, штат Вайоминг, США, производит медовуху в стиле бошэ. Этот сорт представляет собой карамелизованный мёд, выдержанный в дубовых бочках, что является классической, но нечасто встречающейся техникой в современном крафтовом пивоварении. Для производства используется мёд, собранный 35 лет назад, что придаёт напитку особую глубину вкуса и исторический характер. Напиток ориентирован на ценителей традиционных и экспериментальных сортов медовухи, ищущих сложные и выдержанные варианты.
С чем пить Баррел Эйджд зе Кинг и для каких заведений подходит
Этот крепкий Медовуха боше (карамелизированный мёд) чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.