Джин Баррел-Эйджд Хармоник Секвенс

Описание вкуса и стиля

Питомник Lost Cause Meadery из Сан-Диего, США, представляет медовуху Gin Barrel-aged Harmonic Sequence, выполненную в стиле Pyment. Этот напиток создан на основе медовухи с бразильским розовым перцем, цедрой мандарина Сацума, корицей и розовыми перчинками, которая затем выдерживалась в бочках из-под джина «Christmas Gin» от Seven Caves. Такой подход к производству, сочетающий настойку на специях и выдержку в крепких алкогольных бочках, ориентирован на ценителей сложных и экспериментальных медовух. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт гармоничного сочетания ярких цитрусовых и пряных нот с характерными оттенками выдержки в бочках из-под